Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Японское карри

японское карри

Тем, кто неравнодушен к блюдам с восточным колоритом, непременно понравится вкус японского карри. Готовится такое кушанье несложно, а результат просто потрясающий.

Как приготовить карри с рисом по-японски - рецепт с курицей

Ингредиенты:

Для соуса карри:

  • порошок карри – 1 ст. ложка с горкой;
  • масло растительное без аромата – 55 мл;
  • семена горчицы – 15 г;
  • свежие помидоры – 420 г;
  • лук репчатый –95 г;
  • имбирный корень натертый – 1 ст. ложка;
  • стручки острого перца – 1-2 шт.

Приготовление

Первоначально займемся подготовкой куриного мяса. Споласкиваем его прохладной водой, нарезаем брусочками, сдабриваем солью, перчиком, сбрызгиваем маслом растительным и выкладываем в прогретую сковороду. Как только птица подрумянится, добавляем предварительно очищенную и нашинкованную луковицу, и морковку, а через пару минут кубики картофеля, заливаем компоненты кокосовым молоком, убавляем жар, прикрываем посудину крышкой и оставляем томиться на некоторое время.

Вместе с тем готовим соус карри. Для этого заливаем свежие помидоры кипятком, предварительно надрезав плоды крест-накрест, и снимаем после этого кожицу. Мякоть томатов перетираем на терке. Добавляем в полученное пюре измельченные стручки острого перца и перетертые на терке луковицы, всыпаем порошок карри и перемолотые в кофемолке семена горчицы, а также добавляем имбирный корень и растительное масло. Перекладываем полученный соус к мясу, добавляем пасту томатную, соль и перчик по вкусу, перемешиваем и томим до готовности всех компонентов.

японское карри

Для подачи отвариваем рассыпчатый рис, выкладываем его на тарелку с одной стороны, а на другую кладем приготовленное мясо с овощами карри.

Для приготовления японского карри с рисом по данному рецепту можно использовать не только курицу. Прекрасно гармонирует в этом блюде и говядина, и свинина. Но в этом случае следует несколько трансформировать технологию приготовления кушанья. Первоначально необходимо протушить обжаренную говядину или свинину в небольшом количестве бульона в течение тридцати минут, затем дать влаге выпариться и только после этого добавить овощи и кокосовое молоко. В остальном блюдо готовится также, как и с курицей и получается не менее вкусным.


Японское карри 2019

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ



Похожие статьи

Классический отдых в Краснодарском крае курорты
Техники омоложения позвоночника
Овен и Телец: совместимость женщин и мужчин этих знаков в отношениях, любви, браке и дружбе
Рахат-лукум: любимая восточная сладость
Начальник-женщина: как строить отношения
История О Том, Почему Мужики Больше Не Берут Сережу С Собой На Рыбалку
У ребенка болит живот – в чем причина и как помочь крохе
Женский дафлкот
Мальва: посадка и уход. Виды и сорта мальвы
Forbes назвал сто самых надежных банков РФ
Тетрациклиновая глазная мазь для детей до года, 2, 3 лет и другого возраста
Обзор стиральных машин с баком для воды
Элос эпиляция – противопоказания и последствия
Банк ОТП Банк — информация, филиалы, отзывы
Таблетки от молочницы самые эффективные и дешевые