Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Домашний майонез в блендере – рецепт

домашний майонез в блендере рецепт

Майонез – уникальный, самый известный и всеми любимый соус. Его добавляют практически во все салаты. Конечно, множество его видов можно купить в магазине. Но, как известно, там содержится много совсем неполезных для организма добавок. Мы вам сейчас расскажем, как самостоятельно приготовить майонез в блендере.

Рецепт майонеза «Провансаль» в блендере

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт.;
  • горчица – 1 ч. ложка;
  • рафинированное подсолнечное масло – 320 г;
  • сахар – 1 ч. ложка;
  • соль – 1 ч. ложка;
  • лимонный сок – 40 мл.

Приготовление

Чтобы получился хороший майонез, желательно, чтобы все компоненты были примерно комнатной температуры. Итак, в глубокую емкость разбиваем яйца, добавляем соль, сахар и горчицу. Все это взбиваем при помощи погружного блендера. Вливаем тоненькой струйкой растительное масло, взбивать при этом не прекращаем, пока масса не достигнет нужной консистенции. В самом конце добавляем лимонный сок и еще раз все взбиваем. Майонез готов, можно переложить его в стеклянную емкость с крышкой и хранить в холодильнике около 1 недели.

Рецепт приготовления майонеза блендером

Ингредиенты:

  • растительное масло – 200 мл;
  • яйца – 1 шт.;
  • уксус – 1 ч. ложка;
  • соль – 0,25 ч. ложки.

Приготовление

В стакан для блендера разбиваем яйцо, стараясь не повредить желток. Добавляем соль и вливаем растительное масло. Опускаем блендер так, чтобы яйцо было покрыто, и начинаем взбивать при минимальной скорости. Секунд через 15 на дне стакана появится белая эмульсия. После этого блендер можно потихоньку поднимать вверх, тогда и масло превратится в такую же белую массу. Теперь добавляем уксус и продолжаем взбивать. Если майонез, по вашему мнению, получился слишком густым можно добавить 1-2 ч. ложки кипяченой воды и снова все взбить.

Рецепт майонеза на желтках в блендере

Ингредиенты:

  • рафинированное подсолнечное масло – 150 мл;
  • оливковое масло – 50 мл;
  • желтки яиц – 2 шт.;
  • уксус яблочный 6%-ный – 30 мл;
  • горчица – 1 ч. ложка;
  • сахар – 1 ст. ложка;
  • соль – 1 ч. ложка.

Приготовление

В банку или стакан для блендера помещаем желтки, добавляем соль, сахар, горчицу и уксус. Все это слегка перемешиваем и вливаемрецепт майонеза в блендеремасло. Ножку блендера опускаем в емкость до самого низа, выставляем минимальную скорость и включаем, взбиваем буквально 2-3 секунды, выключаем. И снова включаем-выключаем. Постепенно циклы взбивания увеличиваем. Когда станет появляться белая масса, начинаем поднимать-опускать блендер, захватывая масло, пока майонез не станет густым и однородным.


Домашний майонез в блендере – рецепт 2019

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ



Похожие статьи

Рецепт мисо супа в домашних условиях
7известных символов, означении которых мыинедогадывались
Олег Тиньков и ролик — Люди манекены, советы клиентам банков
Актриса, сыгравшая в Титанике, умерла в возрасте 100 лет 02.10.2010
История составления катехизисов в Православной Церкви: К вопросу о возрождении святоотеческой традиции
Культурологи рассказали, почему произведения искусства стоят так дорого. Идело невкрасоте
Прививка плодовых деревьев
Таблетки от поноса ИМОДИУМ
Глина от прыщей: какая помогает лучше, маски из глины от прыщей
Цвета для кухни
Материнский капитал в Якутске и Республике Саха — Якутия
Красивые цветы в технике квиллинг. Как делать цветы в стиле квиллинг
EMarket ртация валюты Paypal: управление конвертацией, настройка основного счета
15фильмов оженщинах ссильным характером
Как самостоятельно очистить дом от негативной энергии